فطيرة الراعي

المقادير

• بهارات مشكلة ,2 ملعقة صغيرة
• ملح , حسب الرغبة
• ثوم مهروس,2 فص
• سكر بني ,2 ملعقة صغيرة
• لحم مفرومة ناعم,50 وقية
• بابريكا , ملعقة كبيرة
• زبدة , ملعقة كبيرة
• بطاطا مسلوقة,4 حبة
• بصل مفرومة ناعم, حبة
• زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
• صلصة بندورة ,50. علبة
• صلصة ورسترشاير ,2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- سخني الزيت في مقلاةٍ, ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم معاً لمدة دقيقتين

- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً

- أضيفي صلصة البندورة وصلصة ورسترشاير(يمكنكِ الإستغناء عنها) والسكر والبهارات والملح والفلفل, واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقةٍ

- ضعي خليط اللحم في صينية الفرن أو الأطباق المعدة للأفران

- افردي البطاطا المهروسة فوق خليط اللحم

-  ضعي الزبدة على وجه البطاطا ورشي عليها البابريكا

- أدخلي الفطيرة إلى الفرن بدرجة حرارة 350 مئويةٍ لمدة 25 دقيقةٍ

- تقدم الفطيرة ساخنةً (يمكنكِ تزيينها بأوراق الروز ماري أو غيرها)